央廣網(wǎng)7月4日消息（記者鄧子依）7月4日，在“藕”遇江城 “薹”愛一生——“江城百臻”農(nóng)產(chǎn)品推介暨洪山菜薹、蔡甸蓮藕產(chǎn)銷對接會上，武漢大學(xué)質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究院發(fā)布：洪山菜薹、蔡甸蓮藕的品牌價值分別達(dá)15.20億元、36.01億元。

洪山菜薹、蔡甸蓮藕是湖北較為知名的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，不僅具有深厚的歷史文化底蘊，其獨特的品質(zhì)和營養(yǎng)價值更贏得了市場的廣泛認(rèn)可。

洪山菜薹深加工產(chǎn)品 （央廣網(wǎng)發(fā) 羅偉 攝）

“洪山菜薹是走高端精品發(fā)展路線的都市生態(tài)農(nóng)業(yè)代表性產(chǎn)業(yè)。”武漢大學(xué)質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究院院長程虹介紹，洪山菜薹有清晰的產(chǎn)品分級，武漢市普通洪山菜薹種植面積約為1萬畝，每畝產(chǎn)量3000斤，每畝產(chǎn)值可達(dá)4.5萬元。寶通禪寺內(nèi)的“塔影田”“鐘聲地”菜薹種植面積為8畝左右，平均每斤售價不低于180元，每畝產(chǎn)值高達(dá)54萬元。

程虹表示，洪山菜薹營養(yǎng)豐富，具有現(xiàn)摘可生食的特點，在涼拌、清炒等烹飪方式中均具有“鮮、甜、脆”的口感。其采用“會員制”的銷售模式，90%以上消費者購買禮盒用作節(jié)慶賀禮，復(fù)購率可達(dá)80%。目前，洪山菜薹被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為2024年農(nóng)業(yè)品牌精品培育名單中的82個區(qū)域公用品牌之一，是蔬菜大類中唯二入選的葉菜種類。

“蓮藕湯”擺上活動現(xiàn)場（央廣網(wǎng)發(fā) 羅偉 攝）

“‘蓮藕湯’這個大單品正在帶動蔡甸一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展�！背毯缃榻B，排骨藕湯是武漢人氣榜穩(wěn)居第一的特色美食，蔡甸蓮藕以“粉糯清甜”的口感，深受消費者喜愛，其價格比市場平均定價高15%。

“喝一碗藕湯”不只是餐桌動作，還被轉(zhuǎn)化為看得見、拍得下的生活方式。程虹說，藕田研學(xué)、荷塘夜游等純藕蓮場景去年吸引游客573.73萬人次，占蔡甸區(qū)全年游客總數(shù)的三分之一。

活動現(xiàn)場，武漢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，武漢深入實施“品牌強(qiáng)農(nóng)”戰(zhàn)略，創(chuàng)建了市級農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“江城百臻”，培育形成了涵蓋120余家企業(yè)、300余種農(nóng)特產(chǎn)品的品牌目錄集群，逐漸成為富農(nóng)增收、鄉(xiāng)村振興的重要引擎。

當(dāng)日，共有16家企業(yè)與來自北京、湖南等地的渠道商、采購商達(dá)成合作協(xié)議，現(xiàn)場意向采購金額達(dá)2.6億元。