原標(biāo)題:白水杜康半年完成67.3%銷售目標(biāo) 攜三大新品加碼清香賽道全國化
7月5日,西安迎來一場聚焦清香型白酒產(chǎn)業(yè)變革的行業(yè)盛會。以“黃河奔流 時代清香”為主題的第六屆黃河兩岸清香酒高峰論壇暨白水杜康2025年合作商高質(zhì)量發(fā)展大會在此舉辦,現(xiàn)場發(fā)布的三大戰(zhàn)略新品與上半年67.3%的銷售目標(biāo)完成率,彰顯出這家老牌酒企在清香型白酒“大時代”中的擴張勢能。
產(chǎn)銷數(shù)據(jù)亮眼:品牌價值破236億 五年沖刺5萬噸產(chǎn)能
陜西杜康酒業(yè)集團常務(wù)副總裁商景楓在會上披露關(guān)鍵經(jīng)營數(shù)據(jù):截至2025年6月20日,集團上半年完成全年銷售目標(biāo)的67.3%,大商及優(yōu)商數(shù)量達(dá)51家,終端網(wǎng)點突破5萬家,較去年同期實現(xiàn)快速增長。同期舉辦品鑒活動4600場次,央視、交通樞紐等核心場景廣宣投入同比提升12%,推動品牌價值攀升至236.81億元,位列全國白酒行業(yè)第13位、陜西地區(qū)第2位。
產(chǎn)能規(guī)劃方面,企業(yè)正加速推進5年內(nèi)實現(xiàn)5萬噸產(chǎn)能的戰(zhàn)略目標(biāo),劍指“全國清香白酒行業(yè)前十”與百億產(chǎn)值規(guī)模。這一產(chǎn)能布局與當(dāng)前清香型白酒“東進南下、西出北上”的全國化趨勢形成戰(zhàn)略呼應(yīng),顯示出白水杜康在品類擴容周期中的產(chǎn)能野心。
三大新品技術(shù)解碼:富鍶礦泉水+50年酒海陳貯構(gòu)建品質(zhì)壁壘
活動現(xiàn)場發(fā)布的白水杜康1957酒(53%vol)、1957酒(53%vol)及陜西老酒(52%vol)成為焦點。據(jù)技術(shù)披露,新品采用杜康富鍶礦泉水為水源,融合大麥、豌豆、小麥制成的高、中、低溫曲,以高粱為原料經(jīng)磚窖與水泥窖續(xù)渣發(fā)酵。原酒需在50年酒海陳貯三年后轉(zhuǎn)入陶缸長期貯存,經(jīng)科研團隊多輪品評、勾兌、檢驗而成。
由栗永清、賴登燡、賈智勇等業(yè)內(nèi)知名專家組成的專家團鑒評認(rèn)為,新品呈現(xiàn)“微黃透明、陳香復(fù)合舒適”的典型老清香風(fēng)格,被視作白水杜康在老清香品類戰(zhàn)略升級的關(guān)鍵落子。這種將傳統(tǒng)酒海陳貯工藝與現(xiàn)代品控體系結(jié)合的技術(shù)路線,為產(chǎn)品構(gòu)筑起差異化的品質(zhì)護城河。
沿黃產(chǎn)區(qū)協(xié)同:清香型白酒進入"類別+標(biāo)準(zhǔn)+文化"競爭新階段
中國酒類流通協(xié)會副秘書長趙禹指出,清香型白酒憑借口感優(yōu)勢在年輕消費群體中滲透率提升,企業(yè)需強化C端鏈接。青海省酒類行業(yè)協(xié)會會長陳文博則提出,清香型白酒對原酒的高要求契合高端化趨勢,青稞酒等特色品類有望成為細(xì)分賽道突破口。
河南省酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長趙書民特別看好河南市場作為清香型白酒機會型市場的潛力,而陜西省糖酒副食流通協(xié)會執(zhí)行會長劉強認(rèn)為,白水杜康品牌正引領(lǐng)陜西白酒實現(xiàn)品牌突圍。黑格咨詢集團創(chuàng)始人徐偉總結(jié)稱,白水杜康深挖黃河文化基因與產(chǎn)區(qū)價值,標(biāo)志著行業(yè)競爭已從產(chǎn)品層面向“類別競爭、標(biāo)準(zhǔn)競爭、文化競爭”升級。
下半年戰(zhàn)略布局:數(shù)字化賦能渠道 劍指國民口糧酒定位
針對下半年運營,商景楓部署四大戰(zhàn)略方向:市場端通過精準(zhǔn)宣傳與渠道優(yōu)化實現(xiàn)B、C端雙贏;產(chǎn)品端聚焦品質(zhì)提升與成本控制,鞏固“國民口糧酒”定位;運營端引入數(shù)字化系統(tǒng)簡化流程,提升動銷效率;創(chuàng)新端以技術(shù)+文化雙驅(qū)動,淘汰落后模式。
活動現(xiàn)場同步舉行合作簽約儀式與優(yōu)秀合作商表彰,與陜西鴻凱信息科技等企業(yè)的合作,透露出白水杜康在數(shù)字化營銷與供應(yīng)鏈整合方面的布局。隨著清香型白酒全國化進程加速,這家擁有省級非遺工藝的老字號酒企,正以守正創(chuàng)新的姿態(tài),將千年釀酒文化轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代商業(yè)競爭中的核心動能。
文/圖 鄢忠

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